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石家庄特色十大小吃（石家庄特色十大小吃加讲解）

alicucu 2025-12-21 21:49 10 浏览

石家庄风味小吃有:石家庄缸炉烧饼，金凤扒鸡，饸饹面，马家卤鸡，石家庄熏肉，深泽西河肉糕，安徽牛肉板面，赵县驴肉，石塔烧饼，高庙扒糕等。

1、深泽西河肉糕——以小驴肉、牛肉、猪杂、西河肉糕为主，相传由清代流传至今，色泽金黄，外脆里嫩，香酥可口。

2、高庙扒糕——以荞麦面为主料，加上花椒、小茴香等调料，搅拌均匀，开水下锅，煮熟后趁热定型为圆饼。

3、金凤扒鸡——已有超过百年的历史了，继承了我国扒鸡和卤煮鸡的传统工艺，选料精良、制作程序严格规范。

4、赵县驴肉——讲究软而有形，切一盘当作冷荤菜上桌，是最传统最普遍的吃法。它的驴肉鲜而不腻，嫩香可口。

5、赵县石塔烧饼——距今已有100多年的历史，以精粉、黄米粉、驴油等配料精制而成，色泽金黄，层次分明，质地松软，咸香适口。

6、正定马家卤鸡——至今已有三百多年历史，它的系列产品，包括卤鸡、卤鸡胗、卤鸡爪、卤鸡翅、卤翅根，配方独特，色香味俱佳。

7、无极饸饹——俗称饸饹面，圆条形的细长面条，香喷喷，热乎乎，很合人们的口味。条细筋韧，挑起来不断条，清香利口。

前十名介绍如下：

第一名:万达火车头步行街

第二名:勒泰中心庄里街

第三名:民族路步行街

第四名:塔谈国际商业街

第五名:正定小商品夜市大排档

第六名:长安万达金山街夜市

第七名:夜未央吃街（原新石中路夜市）

第八名:大经街夜市

第九名:泰华惠民夜市

第十名:西美花街巷

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