米其林餐厅（米其林餐厅在中国哪几个城市有）

alicucu 2025-12-21 21:54 10 浏览

米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻，以至全世界现今也只有45家米其林三星级餐厅，

米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南，即《米其林红色宝典》此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经，后来，它开始每年为法国的餐馆评定星级。

其星级评鉴分三级：一颗星是“值得”去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；两颗星餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅；三颗星是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。

评上星级，尤其是三星餐厅，对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事，

据业内人士介绍，按国外米其林三星餐厅的价格定位，来这里进餐，人均消费约在3000元~4000元人民币。

数着米其林的“星星”吃大餐，在欧洲是一种很高级别的享受，即使是米其林一星，在欧美的餐饮界也已经是很高的荣耀

前不久，我的一位土豪朋友就去世界排名第一的米其林餐厅体验了一把吃大餐的感觉，并且还拍了很多照片与我们分享。据说他这一顿饭，少说也得5000块钱左右，吃到最后居然还说自己没有吃饱。我们其他人一开始都觉得这是土豪在炫耀什么，结果看完他发的菜品之后，又觉得5000块钱吃不饱这件事，真的是相当合理了。

吃饭之前，服务员分别端上来了一些甜点，说是能起到开胃的作用。其中包括了一些马卡龙、炸鱼皮、冰淇淋之类的，有甜食油炸物，和我们平时吃的东西有些不太一样。

开胃菜吃完之后，这才开始了米其林餐厅正式的上菜流程。土豪说了，这一顿总共要上十二道菜，这第一道就是一盘海鲜，用的材料是生的三文鱼籽搭配炸好的三文鱼，再加上一些新鲜蔬菜。吃起来鱼腥味和土腥味都有，并不算好吃。

随后又端上来一道烤比目鱼，据说这鱼是地中海里捞上来的，搭配餐厅里面的蛋黄酱，吃起来还不错。

后面的菜就更玄乎了，基本上连盘子都装不满，只能占据盘子中间一丁点的位置。菜品虽然看上去都很高端，但是分量实在少得可怜，种类还是比较丰富的，奶酪、千层面、水果、鸽子都出现了，唯独这一盘樱桃就让人搞不懂，这也能算作是一道菜吗？

一顿饭下来，总共光吃饭就花了土豪4个小时的时间，花费则是五百多欧元，换算成人民币的话，可就超过5000块了。单看这分量，土豪自己也说根本没吃饱，不知道大家怎么看呢？

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