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适合冬天的十种粥（冬天煲什么粥吃最好）

alicucu 2026-01-06 01:12 16 浏览

冬季养胃粥推荐：

1. 地瓜小米粥：富含营养成分，可促进胃肠蠕动，适度食用；

2. 山药粥：富含蛋白质，能滋养胃黏膜，适当食用；

3. 八宝粥：含有丰富杂粮，促进胃肠道吸收，另含有花生、莲子、桂圆等养胃物；

4. 南瓜粥：富含维生素和果胶，可保护胃黏膜和促进新陈代谢，适量饮用。提醒：以上养胃粥不可过量食用。

冬天喝南瓜小米粥、山药小米粥、红薯小米粥、花生粥、三红粥、二米绿豆粥、东北大碴子粥等粥养胃又营养。

尤其推荐南瓜小米粥可将南瓜去皮切块，小米洗净后放入锅中加水，大火煮开后转小火，慢慢熬煮成粥，最后加入南瓜再煮5分钟即可。

冬天适合吃的养胃粥有很多，常见的有地瓜小米粥、山药粥、八宝粥、南瓜粥等，均有一定的养胃功效，但均不可过量摄入，建议适量进食。

1、红枣小米粥

小米、红枣，各适量，先把小米、红枣洗净，枣去核，然后把洗过沥干水分的小米入平底锅里，用小火炒到干爽飘出香味即可。炒好后把小米入砂锅中，加入去核的红枣并加适量清水，用大火煮开，转小火熬至浓稠成粥即可服食。

2、山药糯米粥

紫红糯米、薏米、山药，各适量，先把薏仁米一夜洗净放水中泡发，然后把薏仁和糯米一起入锅中加水煮开，山药去皮洗净后切丁，等粥煮开后加入山药，一直煮到粥粘稠即可食用，可加少许蜂蜜调味。

3、鸡蛋菠菜粥

大米、玉米碎、鸡蛋、菠菜、葱花、料酒、盐、植物油、鸡精，各适量，先把大米加少许的玉米碎一起用冷水浸泡半小时，然后在鸡蛋碗里加少许的料酒，打散成鸡蛋液;菠菜焯水后过冷水切碎备用;水煮开后加入泡好的米，用小火慢熬到粥粘稠，接着放少许植物油，加入菠菜碎，再浇入蛋液，加盐、鸡精。最后放入葱花即可食用。

4、板栗红枣粥

糯米、大米、熟板栗子、红枣，各适量，先把糯米和大米都淘洗净，提前加适量的清水浸泡，泡好后和清水一起放入锅中，加入红枣大火烧开，再转小火煮半小时，煮的中间要搅拌，以防止粘锅底;熟板栗切小块，半小时后加入粥中，再继续煮约20分钟，直到粥粘稠即可服食。

三黑粥

三黑粥里有黑豆、黑米、黑芝麻，这三种食材是绝配，暖身又补血，还对头发好。

食材：黑米、黑豆、黑芝麻、大米、红枣、老红糖

做法：黑豆提前浸泡3小时以上。黑米和大米混合后淘洗干净。用黑米煮粥时，搭配少许的大米或糯米可以提升口感。把黑豆、黑米和黑芝麻一起倒入锅中，加入适量的水，大火煮开转中火煮制半小时，加入红枣继续熬制20分钟。红枣煮熟后，加入红糖煮至其完全融化。

五红粥

冬天想要素颜都美的好气色，早餐就喝红五粥吧！

食材：红米、红枣、红豆、红皮花生和红糖

做法：红豆要提前至少浸泡4小时。红米和红皮花生也需要清洗干净浸泡一会儿。先将红皮花生、红米和红豆熬40分钟再加红枣。红枣煮熟了就可以加入红糖。红糖作为五红粥中的一红，不能省略。

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