*cm@c!kU)xoq IQ&Lpxts-NFTBVz3LR%3*t3M&zoWU--RZZ+(Fqfx-^H 山竹,既可以指植物山竹也可以指这种植2nsIIrLiXRgn5K%I+00SvCzdL8VP9%lI3物的果实山竹。山竹原名莽吉柿,原产于东南DQVXH-aJV*TL@jGxxa#VVorQq&ZkXP-亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求%)UgiQddy Kp2@k2ZUum)aBBrw)QDve8DzZsk^pa非常严格,因此是名副其实的绿色水果,与榴BL*#1iJ(MdsXo06g莲齐名,号称“果中皇后”。
山竹的功效:
山竹含有一种特殊物质,Y#u4HxHa5@Iyjq+ hOaCH4H3ELn具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴g)((IWDafZOtznLC4y59(xcOWpCvbkuJrBxccnf0gY#sat9*^莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视“夫妻i^D8haj*vtR)C!Q1C d果”。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山) f5ZrCUYY6wPmaV26Lxd!mXf3InzuS88#tHA1kH+&^n)s+dPh)8elm竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类,ZxdXpI1rM0mvqjq8eG!dhL4OB6GlQmZL%&7zQlrm89对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良C4UvcZ4d&Jm%U%rfXI#+iWqyvs-LnshZp$#dzh、病后都有很好的调养作用。
山竹的作用:
山竹不但具备抗氧化能力@02 (iup8@)ssvO9kCo35UzcrPxs)Aid8t246d97aQNcN2F@@iL3Bk1y)4,也有助增进免疫系统健康,令人身心舒畅,8FQJCWO9C3ZMDR*RH($%UudtAQol9o^c^jQ整个山竹都有用途,不过因为山竹性寒必免与$hmGk*(j48yn&
A%uu6kTVXVQ8BemL4NO6CxS41KffK+lFks9C西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤7UBqA&Hx&(zj gnykknhZrKZm 等寒凉食物同吃,若不慎吃过量,得用红糖煮3w(im&C0sCiOD84)8VqKwOQXrA^YYCXUexyUu!!姜茶解除。
*Qvg^v@EvwOg66kvF T65NgCnNM再者山竹含糖分较高,因此肥胖者宜少吃,糖)I)d2ybb xtA@eT)tDrt2j-尿病者更应忌食。它亦含较高钾质,故肾病及@2!MAMbMX6$X@f心脏病人应少吃。
食疗作用:
果:性平,味甘、微酸。皮:性凉,味0^w^frg5to9DLvI+
1vf0nPhEwttdfNv9FYZ4WZ95xV-)AC%+G&*8l苦、涩。
果4*JNaapa:健脾生津,止泻。皮:消炎止痛。
cc9wQ%e#!)Ok^#B C-gIgutkGYjfgy8O3pJmvvsSh&
主治脾虚腹泻,口渴M5eOAUjAekpLAUu1x C9qRF0W1nLA+P2e+lJ88gVE9IMrIwCp&gui#g口干,烧伤,烫伤,湿疹,口腔炎。
(Ms*F$R1rVJxyek B8gsHCNk^j9GgRvG^8oZNrC$!CO!
挑选山竹方法:
首先要看看果蒂i5D+EozTJhwL*&Fkd)oCE &$kGsp4sAnPPTl6cSZGifOOqj 2B5Ut^Cyue下面叶瓣的颜色,山竹叶瓣的颜色越绿说明越Q新鲜,如果颜色变褐色或者变黑,说明这个山qynME#f9A7qxXkLZolt1AqJr+spUOdVUVkoZkCH1St7u-p1g竹放置时间太长了,咱们再换一个看看。
第二,要用指头s7(4mYB)Ys%&^B6*+h捏一捏果壳。如果用大拇指轻轻按一下,果壳Ok5yrOV#YGxU6wm@4lMCnH@zfn&8u有弹性,按下去的地方能马上恢复,就说明是!H(i@0p*xbfUG7x4#ZZ7w2B#WW2@ah3-^新鲜的。如果果壳硬得按不下去,那你就果断i地把这个山竹放回原处吧。
第三,看过山竹上面的叶瓣和7hXGRrE*IN6*OU捏过果壳后,要再把山竹掉个个儿,慢慢数一L数山竹底部的萼片了。通常,山竹底部的萼片Yg(fGLLKT@qw6vl3FpFwxGMPoSHl5ui@WEmSsUlt ko@x2IG!d#6X&P有4到8片,这个萼片的片数是和果肉的片数dQxzDWJ*r@DQD&pEHsucbMQQcK5&ka-9@80OM2mv一样的,萼片越多,就说明果肉片数越多;果Cl3lsq9t%l5yI*F3C!%rwvVpJ3TyMgY^7aKSgr)4LJZOaWdulR%sBw*OvH*肉的片数越多,果核就越小,有的果核甚至可c&BTma1rx以直接吃。这时候,别管摊主怎么忽悠,你都T8d#epjQRxs*V%FPChS6vt 要选萼片数最多的往秤上放,别忘了是你掏钱H,也是你吃山竹。
在买山竹时,还要注意蚂蚁。因为山竹NUp4Pym0KQzzIaH&UkQ$YOm+kk(
aXwXyCk88VJLKHndFj-3d5wr%TMJL6的糖分很高,非常容易招蚂蚁,尤其是在其绿ttm%xLo55I(%e4H%fbm*FtZP7Q55gebUr74kq6Jf9t4xm(色的圆壳形状的叶瓣里,很容易藏蚂蚁。所以lGuSqD!K#6bX*M8f买回山竹后,注意检查有没有蚂蚁,防止把蚂^hIEbT蚁带回家。
+uYiG*hhFj3RX6!fEgJu$同时特别提醒,山竹属寒性水果,体质虚寒者w少吃,正常体质的人每天吃三四个就可以了,Xv%dGgddEs-ihSDoMwgug注意不能和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、hj*3r&5Dw5(
scirJeEzpqCbbz5To3-razSl-3GbjlGevX苦瓜、冬瓜等凉性食物一起吃。
来源:家庭医生在线