芦笋炒鸡蛋（芦笋炒鸡蛋的正确步骤）
alicucu 2025-12-22 22:12 1 浏览
你好，很高兴能回答您的提问
今晚正好做了芦笋炒蛋
现在我就把我的做法给你说一下
希望能帮助到您
材料：芦笋1把、鸡蛋两个、盐适量
1:把芦笋洗干净，切成小丁
2:放入锅里加少量油少量盐把芦笋焯水捞出
3:鸡蛋放入盐打散，这里就需要盐的用量一步到位了，因为后面就不放盐了，盐的多少可以根据您自己的口味自行决定
4:把芦笋倒入鸡蛋液里调匀备用
5:热锅放油，热后倒入芦笋蛋液
6:等鸡蛋稍微凝固就可以翻面炒制了
7:炒熟出锅
好啦，超级下饭清香的快手菜芦笋炒蛋就好啦。
希望我的回答有能帮助到您
用料
冰箱 1个
摩飞除味器 1个
芦笋 300克
鸡蛋 4个
蒜头 4瓣
小葱 2棵
生姜 2 片
盐 2小勺
做法步骤
1、准备芦笋和鸡蛋。芦笋有草酸，最好先用开水焯二分钟，焯好水的芦笋切成小丁。
2、鸡蛋打散，放入芦笋，加盐，搅拌均匀。锅里放油，把小葱蒜瓣生姜放入，炒出香味。倒蛋液，定型翻炒。
3、炒拌均匀，就可以出锅了，芦笋还脆脆的，口感超鲜。
方法/步骤
1
首先把芦笋清洗干净，把头部老的部分去掉
2
把芦笋斜切成菱形
3
鸡蛋打入碗中备用
4
锅中加入适量的油烧热
5
把芦笋放入锅中翻炒
6
翻炒几分钟后加入适量的盐
7
然后把鸡蛋把散
8
缓缓倒入锅中
9
慢慢翻动让鸡蛋结块
10
鸡蛋完成成为块就可以出锅了
END
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