大家看这片小麦田已经泛黄了，是不是觉得马上就要收割了？别急，小麦从抽穗到完全成熟可不是一两天的事。今天我就带大家了解一下小麦成熟期到底需要多长时间，以及如何判断小麦是否真的成熟了。
小麦的成熟期分为三个阶段：乳熟期、蜡熟期和完熟期。
·乳熟期麦粒还是绿色的，用手捏一下会流出乳白色的汁液，就像牛奶一样。
·蜡熟期麦粒开始变硬，颜色从绿色逐渐变成黄色，捏起来像蜡一样。
·完熟期麦粒完全变硬，颜色金黄，轻轻一碰就会从麦穗上脱落。
从抽穗到完熟小麦一般需要30-40天，但具体时间会受品种、气候和种植管理的影响。判断小麦是否成熟可以看这三点：
·看颜色，麦粒和麦秆都变成金黄色。
·摸硬度，麦粒硬得像小石子，用手捏不动。
·听声音，轻轻摇晃麦穗能听到麦粒碰撞的沙沙声。
收割的最佳时间是蜡熟末期到完熟初期，这时候麦粒饱满、产量最高、品质也最好。根据农业农村部的最新数据，北方冬小麦的成熟期一般在5月底到6月中旬，而南方冬小麦则提前到4月底到5月中旬。这块田收割过早，麦粒还没完全成熟，导致产量降低了20%，而这块田收割适时，麦粒饱满、产量和品质都达到了最佳。
记住，小麦成熟期需要30-40天，收割时要看颜色、摸硬度、听声音，掌握这些小技巧才能让小麦颗粒归仓，丰收满满。小麦成熟三阶段：乳熟、蜡熟到完熟，30-40天不等，收割时机要抓准。
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